新疆大盘鸡
香辣美味，令人垂涎欲滴
甘绵的土豆块，软糯爽口
挂满汤汁的皮带面，劲道十足
沙湾大盘鸡，声名远扬
更是大盘鸡中的“战斗鸡”
沙湾特色大盘鸡。新华网发 曾照美摄
沙湾大盘鸡喷香的秘诀
固然是当地鲜嫩的鸡肉
但更缺不了本地盛产的“线椒”
依托得天独厚的气候与土壤
沙湾线椒色泽诱人、鲜香浓郁
沙湾农民晾晒辣椒。新华网发 曾照美摄
安集海镇是沙湾线椒种植的一方沃土
也是新疆辣椒主要生产地之一
通过“公司 合作社 农户”形式发展辣椒产业链
沙湾农民晾晒辣椒。新华网发 曾照美摄
在自治区支持市域发展农产品精深加工政策推动下
沙湾市扶持辣椒深加工企业
结合沙湾特色，研发多种辣椒产品
春节来临，罐装“大盘鸡辣椒酱”销往各地
新疆农业广海记农业科技发展有限公司工人正在封装辣椒酱。新华网发 刘红霞摄
优质的安集海镇辣椒
不仅誉满新疆
还通过直播带货
“飞”出新疆
“飞”向全国
“最近半个月的两场直播
每场销售额达到2万元”
沙湾市网红张楠说
沙湾市网红张楠正在直播售卖辣椒酱。新华网发 张婧摄
沙湾的辣椒产业链
不仅提高农民收益
也为更多人提供就业岗位
结合直播带货新渠道
新疆特色产品走向更广阔的舞台
（张婧、盛元）