打开包裹花头的纸,去掉发黄的花瓣,摘除多余的枝叶,再重新套上白色袋子,3月29日,乌鲁木齐市明珠花卉市场商户武建红将10支一束的黄菊花进行分拣后,发运至乌鲁木齐市及周边各地的线上线下花店。从事鲜切花批发15年的她介绍,店里的鲜花是从云南、海南等地订货,通过冷链车和飞机运至乌鲁木齐的。
春回大地花开艳,弥漫着美好生活气息的“鲜花经济”如春花一般在新疆兴盛起来。如今,线下实体鲜花店备受欢迎,线上电商销售蓬勃发展,鲜花零售新模式层出不穷,“前程似锦”的鲜花经济催生出我区消费新业态。
以前过节才买 现成日常消费
武建红说,以前的花束都是用各色玻璃纸包装,现在鲜花包装方式不断迭代更新,纸袋、纸盒乃至绒布都能成为花束的“外衣”。继蛋糕与鲜花牵手之后,零食花束、水果花束、奶茶花束成为年轻消费群体的新宠。
“过去是过节才会想起来送花,现在很多客户每个月都要买一两次花,悦己悦人。”乌鲁木齐市一家线上花店店主赵静说,越来越多的消费者为追求仪式感、提升幸福感而购买鲜花,“日常消费鲜花的人群中,八成为女性客户,年龄多在20岁到45岁间。”
“一两百元的花多为送人或过节时购买,平时几十元的花卖得最好。”乌鲁木齐市新民路一家花店店主高芳说,她们将价格不等的几种花材搭配销售,成本比整把花束低很多,很受消费者欢迎。
新疆花卉协会秘书长孙永民说,随着天气转暖,除花店外,商超、夜市等地随处可见鲜花销售,鲜花已成为日常消费品;从消费格局来看,以前鲜切花大多是集团消费、节庆消费,现在已向日常消费、大众消费转变。
消费能力提升 花市越分越细
“不好意思,您把这单祭奠花束取消了吧,向已故亲人敬献鲜花,还是请您亲自去做比较好。”3月29日,赵静拒绝了一位老顾客,挂掉电话她又反思,“是不是我太较真了,北京上海很多线上花店都提供送达墓地的服务。”
经营线上花店16年的赵静,现在与团购网商家合作,推出了很多新服务。她见证着新疆各族群众鲜花消费能力越来越强、鲜花市场越分越细的过程,“越来越多的鲜花商家做专业大宗批发,实体花店向高端花艺工作室转型,线上花店搭上了新零售快车。”赵静说。
“每个月线上订单在2000单左右,每周在固定时间将鲜花送达小区内团购点。”新疆一家鲜花团购平台负责人徐女士说,该平台在乌鲁木齐市有80多个取货点,每周按照订单量从昆明通过航空运输花材到新疆,每周进货量在1000公斤左右,“仅乌鲁木齐市专做鲜花团购的平台就有5家。”
一些鲜花商家利用新零售平台,适时推出“鲜花包月99元”优惠活动,深受白领女性群体青睐。“一个月4周,每周送一束花,成为生活里的小惬意。”乌鲁木齐一家银行的职员何庆说。
借助区位优势 开拓中亚市场
和全国很多地方一样,新疆市场销售的鲜切花大都来自云南、海南等地。随着新疆支线机场增多,各地州市都有花商从昆明直采,明珠花卉市场鲜切花曾一度占全疆市场份额的九成,如今降至一半左右。
“大部分鲜切花来自昆明斗南花卉市场的大宗鲜切花交易所。花材根据等级分类,我们直接对接‘花拍’,他们像股票交易所一样,拍下鲜花,再根据各地客户需求,通过航空或冷链运输到各地。”武建红说。
乌鲁木齐、伊犁等地也有零星种植鲜切花的基地,每年8月,南山种植鲜切花的农户会把鲜花送到明珠花卉市场,供本地花商选购。“本地鲜切花品种较为单一,主要为玫瑰和百合,约占市场总额的十分之一。”赵静说。
“布局中亚市场,可能会让新疆鲜切花产业获得发展机遇。”孙永民说,中亚各国都是花卉消费大国,但受制于地理、气候以及设施设备、技术等多方面因素,本地花卉产量有限,大部分依赖进口,价格普遍较高,“新疆本地鲜切花种植技术和保鲜技术需要不断向云南等地学习,新疆花商也要开阔视野,借助新疆区位优势,让鲜切花市场长久‘怒放’。”